Cookies são um tipo de biscoito de farinha de diversas formas e tamanhos. Pode ser consumida de diversas maneiras, doce, com recheios, salgada ou acompanhada de especiarias e/ou patês. A seguir veja uma receita de cookies de aveia que pode ser feita na Air Fryer.
Ingredientes
2 ovos
1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar comum refinado
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de sal
3 xícaras de aveia em flocos
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó para bolos
2 xícaras de chocolate meio amargo picado ou em gotas
Modo de preparo
1-Na Batedeira Mondial usando o gancho tipo raquete bata os ovos com a manteiga, sal e os açúcares, até ficar homogêneo.
2-Em seguida acrescente a aveia, farinha e fermento e bata mais um pouco, e no final acrescente o chocolate e misture rapidamente.
3-Separe colheradas de massa, faça bolinhas e distribua na Air Fryer Mondial forrada com um pedaço de papel-manteiga, deixando espaço de ao menos 3cm entre cada bolinha de massa.
4-Programe a Air Fryer em 180ºC por 8 à 10 minutos, até que os cookies estejam levemente dourados.
5-Retire-os com cuidado pois ainda estarão meio moles e coloque para esfriar sobre uma grade.
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