Uma das decisões mais importantes na hora de definir o projeto da área gourmet é a escolha da bancada. Juntamente com as banquetas, é ela que dá personalidade ao espaço. No entanto, há vários fatores que devem ser levados em conta, já que há vários modelos no mercado.
O primeiro item que vem à mente é o estilo da decoração, mas, apesar de importante, ele não é o único. É preciso que ela se adeque não só às suas preferências estéticas, mas também ao seu estilo de vida.
A altura da bancada, assim como das banquetas, também é importante. As de fibra sintética, por exemplo, costumam ser as preferidas, já que unem beleza, variedade de cores, tramas e materiais, e praticidade no dia a dia.
Então veja o que considerar para fazer a melhor escolha e inspire-se para ter a área gourmet perfeita!
Por que conciliar bancada e estilo de vida?
Antes de mais nada, é preciso lembrar que a bancada da área gourmet ou da cozinha de estar não é apenas decoração. Ela é altamente funcional. Para aproximar os convidados de quem está na área de cocção, muitas vezes o preparo é feito ali mesmo, junto com o papo animado.
A questão é que, apesar de bonitos, alguns materiais requerem mais cuidado com a manutenção, enquanto outros quase não precisam de precauções. Por isso é importante decidir também de acordo com a sua disponibilidade e estilo de vida, se é mais corrido, se usa pouco ou muito a área gourmet, etc.
Conheça alguns dos tipos mais comuns de bancadas
Uma coisa é certa: todos os tipos de bancada da área gourmet devem ser resistentes ao calor, a impactos e, é claro, à sujeira. Esses, aliás, são aspectos que também devem ser considerados na escolha das banquetas, como você vai ver mais adiante.
Vidro temperado
As bancadas de vidro temperado têm sido bastante procuradas, não só por sua beleza, mas pela leveza estética. Há vários modelos de cores e texturas variadas, como lisos, jateados e até craquelados.
O material recebe tratamento contra fungos e manchas e é bastante resistente, tanto ao calor quanto a produtos abrasivos porque é liso e não-poroso. Assim, é de fácil manutenção, bastando limpar com pano úmido e produto de limpeza.
Aço inox
Apesar de ser um clássico da área gourmet, não é o material ideal para quem não quer ter muito cuidado. Ele risca com facilidade e marca com facilidade ao contato com as mãos.
Mas também é fácil de higienizar, é bastante resistente e dá reforça a estética moderna da área gourmet. Mais do que em balcões isolados, o inox é bastante utilizado nas ilhas que agregam pia e balcão com banquetas nas cozinhas de estar, por exemplo.
Esteatita (ou pedra-sabão)
A esteatita, que também é conhecida como pedra-sabão ou pedra-talco) é uma pedra natural altamente resistente a substâncias ácidas. É bastante usada em bancadas e balcões por ser esteticamente muito bonita e ter grande variedade de cores.
No entanto, a pedra-sabão não é muito resistente ao calor. Além disso, precisam de manutenção regular, com lubrificação e polimento, tendo grande vida útil quando todos os cuidados são tomados.
Granito
É uma das opções mais populares por oferecer uma grande variedade de cores e nuances e ser uma das pedras mais duras do planeta. Apesar de ser altamente resistente ao calor, precisa de alguns cuidados.
Como é uma pedra porosa, deve ser nivelada com resina, evitando o acúmulo de sujeira e microrganismos. Já a limpeza deve ser feita apenas com pano e sabão, nunca usando palha de aço ou abrasivos.
Mármore
Devido às suas tonalidades e desenhos, um mármore é um dos materiais mais luxuosos. É bastante resistente ao calor, mas tem pouca resistência a impactos fortes e ácidos. Assim como o granito, também deve ser selado com resina e limpo apenas com pano e sabão neutro.
Madeira
Um dos materiais preferidos por levar um toque rústico sofisticado
e aconchegante à área gourmet. Para balcão e bancadas devem ser utilizadas espécies nobres, já naturalmente bem resistentes às intempéries.
Mesmo assim, devem receber tratamento para suportar bem o calor e a umidade. Outra vantagem é que arranhões podem ser facilmente removidos apenas lixando a parte afetada e renovando o tratamento de proteção.
Banquetas também devem ser escolhidas com cuidado
A escolha das banquetas também é importante, porque elas ajudam a valorizar a bancada esteticamente, mas também precisam oferecer conforto e praticidade.
As banquetas de fibra sintética têm pelo menos duas vantagens funcionais: são altamente resistentes à queda de resíduos e fácil de limpar, bastante sabão neutro e água corrente.
Além disso, as de fibra sintética e alumínio podem ficar 100% expostas ao sol e à chuva, ideal para áreas gourmet ao ar livre. Já as de corda náutica e tricô náutico, são 100% resistente à água, mas devem ser expostas a no máximo 3 horas de sol por dia.
Já as banquetas com estrutura de madeira, como a Villy, devem ficar em ambientes internos e protegidos.
Facilidade de combinar com qualquer bancada
Outra vantagem é a grande variedade de cores, tramas e padrões das banquetas de fibra sintética. É possível definir modelos totalmente personalizados, escolhendo a cor da fibra e do acabamento em pintura eletrostática. Na Villa Rattan, cada peça é produzida exclusivamente para cada cliente, de acordo com as definições feitas na hora da compra.
Assim é mais fácil combinar as banquetas com a bancada escolhida para a área gourmet ou cozinha, dentro das suas preferências de estilo e decoração.
Atenção à altura da bancada e da banqueta
A altura da bancada também deve ser escolhida com cuidado, dependendo da sua finalidade. Se a ideia é servir como mesa, ela deve ficar entre 72 cm e 78 cm do chão, para ser usada com cadeiras de fibra sintética.
No caso de ser usada como balcão de cozinha americana ou área gourmet, a altura varia de 1,05 m a 1,10 m, o que exige banquetas de bar. De qualquer forma, o ideal é que o assento da banqueta esteja cerca de 30 cm abaixo da bancada.
Por isso, a Villa Rattan oferece vários modelos de banquetas com altura que você pode escolher entre 60 cm, 70 cm ou 80 cm, de acordo com a bancada que você escolher.
Alguns deles são a Bari, em cordão torcido de fibra sintética com pés de ferro; a Nápolis, em tricô náutico; a Roma, em corda náutica; ou a Marine, em tricô náutico com trama balaiada.
Villa Rattan
