Mato Grosso registrou recorde histórico no número de bovinos abatidos em agostos, com 666,98 mil cabeças enviadas para o abate. O volume reflete a força do setor do estado, o maior produtor de carne bovina do Brasil. Apesar do número expressivo, houve uma leve queda de 3,22% em relação ao mês anterior, julho de 2024, o que reflete um ajuste no ritmo de abate. Esse movimento também foi acompanhado por uma redução significativa na participação das fêmeas, enquanto os machos ganharam destaque no cenário.
Como esperado pelos analistas do setor, houve uma retração na quantidade de vacas destinadas ao abate. A participação das fêmeas caiu 5,24 pontos percentuais, atingindo 42,38% do total de animais abatidos, o menor patamar registrado desde novembro de 2023. Essa redução reflete uma tendência estratégica dos pecuaristas, que buscam manter as fêmeas no rebanho para produção de bezerros, em especial em momentos de alta nas exportações e nos preços do bezerro.
O protagonismo dos machos foi fundamental para o recorde. Ao todo, 384,28 mil bovinos machos foram abatidos no mês, um número sem precedentes. Esse aumento é atribuído, em grande parte, ao volume elevado de animais confinados, que são preferencialmente machos. Os confinamentos garantem um ciclo de engorda mais controlado, permitindo que os pecuaristas levem animais prontos para o abate em um prazo mais curto, maximizando os ganhos.
Quando analisamos o acumulado do ano, o cenário também é de recorde. Entre janeiro e agosto, foram abatidos 4,97 milhões de bovinos em Mato Grosso, o maior volume já registrado para o período. Esse dado reafirma a importância do estado no cenário nacional de produção de carne bovina, refletindo tanto a eficiência produtiva quanto a crescente demanda por carne no mercado interno e externo. Clique aqui e veja mais notícias do agro.
Mercado Financeiro
Boi gordo: na última semana, o preço do boi gordo a prazo se manteve lateralizado com viés de alta, com ajuste de 0,37% no comparativo semanal e ficou cotado a R$ 213,69/@.
Carcaça casada do boi: na última semana, a carcaça casada do boi foi comercializada a R$ 16,50/kg, acréscimo de 1,85% se comparada à semana anterior, devido à maior procura pela proteína;
Escalas de abates: as escalas de abates diminuíram 5,97% ante a última semana, e ficaram na média de 9,25 dias úteis, em razão da maior procura pela carne bovina.
AgroNews
