Alguma vez você comeu espinafre querendo ficar forte igual o Popeye? Pode falar a verdade, porque eu também, foi assim que eu aprendi a gostar desse vegetal muito nutritivo. E hoje preparamos uma receitinha muito especial de arroz integral com espinafre, ficou uma delicia e além de ser saudável é super fácil de preparar. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que todos vai adorar.
Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.
Rende: 4 porções / Tempo: 40 minutos
Ingredientes:
1/2 cebola ralada
1 dente de alho picadinho
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 maço de espinafre
1 xícara (chá) de arroz integral já cozido
1/2 xícara (chá) de quinoa cozida
1 ovo
1/2 cenoura ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de farinha de aveia
Modo de preparo:
Em uma frigideira, coloque a cebola e o alho com o azeite para refogar o espinafre. Reserve.
E uma refratária, misture o arroz integral com quinoa, ovo, cenoura ralada, o espinafre já refogado, sal e pimenta-do-reino.
Por último, a farinha de aveia para dar o ponto. Faça bolinhos e disponha em uma forma antiaderente.
Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até os bolinhos estarem todos dourados.
Coisas da Roça
